第5章 回家孵蛋(第2/2 页)
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沈昊去厨房开始烧火，往大锅里舀了几瓢水。
在孵化之前，还有一个前置条件，那就是让小蛋崽子在短时间内达到比较均匀的温度，要将鸡蛋放在热水锅中煮一遍，这就叫烫蛋，烫蛋这种事儿，极其考验技术，温度高了，蛋熟了，温度低了，没啥作用，反而会有反效果。一开始，沈昊在这上面可是栽过跟头。
至于现在，这手艺，他没有丢过。
他把鸡蛋放进温水里，不断地搅拌，让蛋崽子受热均匀，过了五六分钟，窝那边的温度也差不多了。立马捞出来，把蛋放里，排成一排。整理了一下棉被，这，就算是正式开始孵蛋了。
沈秦氏看着沈昊熟悉的放着蛋，沉默不语，就这么静静地看着。
沈昊也没在意，这才算是刚开始罢了，孵蛋，那是一个熬的活计。
每过半小时，都要检查一下温度，这年头，可没有调节温度的温度计，也没有全自动设备，有的，只能是人工来。温度高了，就多垫一层，温度低了，就要烧一烧炕。天色逐渐黑了下来，而他的孵蛋过程，这才刚刚开始，接下来，需要时时刻刻盯着。
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