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第70章 牛肉粉丝汤
关晓晓从冰箱里取了一大块冻得硬邦邦的高汤出来,这是她之前为了方便提前熬得,用了大量的牛骨猪骨和鱼,小火慢炖了一整夜,总共熬出来了一大锅,关晓晓将其冷却后分别装进模具里冻起来,然后就可以脱模冷冻保存,等到用的时候取出来一块,放在锅里烧开,就是原汁原味的高汤了。
她还打算有空了做点儿浓汤宝,虽然步骤比高汤块要麻烦,但浓缩出来的精华更小巧不占地方,而且用来给普通菜肴提鲜也很方便。
关晓晓把这一大块冻高汤放进锅里,让狄洛看着小火熬化,然后自己去处理牛肉和高汤里面要用的豆皮和粉丝了。
牛肉和高汤一样简单,她准备的都有现成的,当时分了两锅,一锅是放
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