第147章 带鱼王(第2/2 页)
直播到这里结束了。”
王靖雨跟直播间里的粉丝说声，然后把直播关掉。
本来正等着看盒子打开，里面有什么的粉丝们真是被王靖雨这操作气笑了。
其实就是因为不确定里面有什么，所有王靖雨才不打算播出。
简单把盒子递给墨涵予，墨涵予接过来，摆弄好一会，才找到机关把盒子打开。
“杯子？”
一个蓝色瓷器躺在盒子里。
“蓝釉描金？”
“是挺像我们以前去博物馆看的，不知道真假。”
墨涵予把东西放回盒子里，先回去再说。
大家一起把渔网收拾好，墨涵予开着渔船回雾村。
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其他人在客厅围着这个杯子看，简单拿着一些带鱼，鱿鱼，还有其他杂鱼，虾，蟹到厨房。
简单开始整理带鱼，从带鱼尾巴拽住鳍，轻轻往下一拽，整条带鱼鳍被拽下来了。
切段，带鱼段两面切花刀，再用筷子掏内脏和去除脊骨血，清洗干净放盘里，加入葱姜蒜，盐，花雕酒抓拌均匀，腌制15分钟。
简单处理好带鱼，开始处理其他鱼虾蟹，鱿鱼。
“怎么做？”
墨涵予从外面进来帮忙。
“蒜蓉鱿鱼，杂鱼煲，白灼虾，清蒸螃蟹，带鱼三吃。”
“好。”
两人分工合作，简单开始做杂鱼煲。
这些杂鱼，简单刚才已经用黄豆酱，盐，白胡椒粉腌制好了。
拿出一个沙锅，起锅烧油放入葱姜蒜炒香，把腌制好的杂鱼摆进锅里，倒入腌制鱼剩下的酱汁，淋一圈油，盖上盖子，中大火煮10分钟即可，最后加入香菜，鲜美的杂鱼煲好了。
墨涵予开始起锅倒油，油温五成热把带鱼段炸至焦黄捞出，香酥炸带鱼好了。
再把带鱼卷放进锅里炸5分钟捞出，油温升高，再复炸30秒捞出。
起锅烧油倒入调好的糖醋汁煮到粘稠，加入少许的淀粉水勾芡，搅拌均匀，关火，把带鱼卷倒入锅里，翻炒均匀，让每个带鱼卷都沾满糖醋酱汁。
简单已经把蒜蓉鱿鱼，白灼虾，清蒸螃蟹做好了。
墨涵予开始起锅烧油，把带鱼段煎至两面金黄夹出，锅里下葱姜蒜，小米辣爆香，再放入煎好的带鱼，加生抽，蚝油，白糖，花雕酒和适量的开水，盖上盖
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